Lite söndagssnacks - vårrullar

Idag kom vi hem sent efter att ha gjort klart Carolines

pins till Oriflame så det fanns inte så mycket tid till att

planera middag. Då gjorde vi vårrullar av vad som

fanns i kylskåpet. Man kan säga att vårrullar är lite

som dammsugare, man kan använda det som finns

över i kylskåpet. Det enda som jag tycker är ett måste

 är soja och sesamolja.

 

Vårrullar

 

Kyckling

Morot

Salladslök

Bambuskott

Böngroddar

Ingerfära

1 st ägg

Färdiga degplattor 

Soja & sesamolja

 

Olja till fritering

 

Sörsur sås till dip

 

Hacka alla ingredientser fint. Det är viktigt att det inte

är för stora bitar för att få fina rullar. Häll över ganska

rikligt med soja och sesamaolja och blanda ihop allting.

Lägg upp ungefär en matsked av fyllningen i bladet

och rulla ihop. Pensla främre kanten för att rullen ska

hålla ihop bättre. Fritera rullarna på medelhög värme

tills de är gyllenbruna. Låt dom rinna av på lite

hushållspapper och servera dom med sötsursås.

 

/Stor Eric

 

Och mumsfilibabba säger bortskämda Caroline!